Tunézia

Tunézia Észak-Afrikában található, nagyrészt mediterrán éghajlatú ország, melynek egy része a Szahara területén található. Az északi hegyvidékeken a klíma mérsékelt, enyhe, itt esik a legtöbb csapadék az országban. A turisták számára Tunézia az egyik legkedveltebb nyári úti cél Afrikában.

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Államforma: Köztársaság
Pénznem: dinár
Terület: 163 610 km2
Népesség: 10 074 951 fő
Nyelv: arab, francia

Magyar diplomáciai külképviselet:
Cím: 12,Rue Achtart,Nord-Hilton 1082
Cité Mahrajen Tunisz
Tel: 00-216-71-780-544
Fax:00-216-71-781-264
Email: huembtun@planet.tn

GASZTRONÓMIA:

A legtöbb tunéziai húsétel alapja a bárányhús. A húsok fűszerezése jellegzetesen arab hatású. A legkedveltebb húsétel a coucha, mely sózott lapockaszelet, olívaolajos mártásban, arab fűszerezéssel. Mentával, gyömbérrel, kurkumával és ördögborssal ízesítik a húsokat, lassú tűzön, jellegzetesen agyagedényben sütik őket Tunéziában. A Tunéziai gasztronómia igen ízletes ételekkel szolgálhat az oda látogatóknak.

ÜNNEPEK:

• Újév: január 1.
• Függetlenség napja: március 20.
• Ifjúság napja: március 21.
• Mártírok napja: április 9.
• Munka ünnepe: május 1.
• A köztársaság kikiáltásának ünnepe: július 25.
• A nők és a család ünnepe: augusztus 13.
• A Fordulat ünnepe: november 7.
• Aid El- Fitr, Aid El-Idha, az iszlám újév napja és Mohamed Próféta születésnapja minden évben, változó időpontban a mohamedán időszámításnak megfelelően.

EGYÉB:

Mint minden afrikai ország esetében, Tunéziában sem ajánlatos a csapvíz fogyasztása a turisták számára, továbbá a higiéniai előírások betartása nagyon fontos a problémamentes üdülés érdekében, elsősorban a gyümölcsök megmosása fogyasztás előtt, és a rendszeres kézmosás elengedhetetlen. Tunéziában az idő eltolódás egy óra (+1), ami a magyar téli időszámítással azonos.

Ciprus

Ciprus, Szicília és Szardínia után a Földközi-tenger harmadik legnagyobb szigete.
A csodálatos Ciprus éghajlata jellegzetesen mediterrán, kevés csapadék, száraz és meleg időjárás jellemzi. A tél enyhe, áprilisban átcsap nyárba, a tengerparti területeken sosem süllyed fagypont alá a hőmérséklet. Ciprust évről-évre több turista látogatja, igazi üdülőparadicsommá vált az elmúlt évtizedben.

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Államforma: Köztársaság
Pénznem: Euro
Terület: 5895 km²
Népesség: 796 900 fő
Nyelv: görög, török


Magyar diplomáciai külképviselet:
Magyar Köztársaság Nagykövetsége:
Cím: Nicosia, 2, Prince Charles Street
CY-2373 Agios Dometios
Tel: 22 459 130 , 22 459 131
Fax: 22 459 134
e-mail: huembnic@cytanet.com.cy

GASZTRONÓMIA:

A ciprusi konyha igen színes és egészséges. Az ciprusi ételek elsősorban mediterrán jellegűek, de különlegességüket a közel-keleti konyha hatása adja.
Legjellegzetesebb ciprusi étel az úgynevezett meze, mely hal-, vagy húsalapú ételkombináció. Helyi különlegesség a mousaka, mely darált hússal töltött tészta, és a kefte, melyek fűszeres húsgombócok. A ciprusi édességek közül a legjellegzetesebb a karidaki, mely fiatal zölddió fahéjas, szegfűszeges szirupban, és a kitrolemon, mely egy kandírozott citrusféle. Cipruson igen nagy tisztelet övezi a gasztronómiát, az éttermekben kiváló ételekkel és kifogástalan kiszolgálással találkozhatunk.

ÜNNEPEK:

Dátum Ünnep Január 1. Újév
Január 6. Vízkereszt napja Változó Zöld hétfő
Március 25. Görög függetlenségi nap
Április 1. Ciprus nemzeti ünnepe
(EOKA-nap, az angolok elleni forradalom napja)
Változó Nagypéntek Változó
Húsvéthétfő Változó Húsvét harmadnapja
Május 1. A munka ünnepe
Változó Pünkösd
Augusztus 15. Szűz Mária mennybemetele
(assumption day)
Október 1. Ciprus függetlenségi napja
Október 28. Görög nemzeti ünnep
December 24–26. Karácsony

Bulgária

Bulgária évről-évre látogatottabb, és egyre fejlettebb turisztikai célponttá növi ki magát.
A Fekete-tenger káprázatos, homokos tengerpartjai jelentős számú turistát vonzanak az országba. Természeti szépsége mellett számos építészeti látnivaló és történelmi műemlék teszi még vonzóbbá az országot a turistáknak. Az ország éghajlata délen mediterrán jellegű, míg északon mérsékelt kontinentális.

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Államforma: Bolgár Köztársaság
Pénznem: Leva
Terület: 111 002 km2
Népesség: 7 204 687 fő
Nyelv: bolgár

Magyar diplomáciai külképviselet:
Cím: ul. 6-ti. Septemvri 57. Sofia 1000
Telefonszám: (00 359) (2) 963-1135 , 963-1136
Fax: (00 359) (2) 963-2110
E-mail: embassy.sof@kum.hu
Web: www.kulugyminiszterium.hu

GASZTRONÓMIA

A Bulgáriába látogatónak szinte kötelező megízlelnie a helyi finomságokat, melyek leginkább sajtot, bárányhúst, halat és zöldségeket tartalmaznak. Jellegzetes bolgár leves a csorba, mely egy csirkeleves tojással és joghurttal, ami szintén meghatározó eleme a bolgár ételeknek. A bolgár konyhára erős hatást gyakorolt a török, a görög és a szerb gasztronómia, leginkább a húsételek terén. A birkahúsból készült, krumplis, rizses ételek meghatározóak valamennyi balkán ország konyhájában. A bolgár asztalokra gyakran kerülnek különféle ízletes saláták, melyek leginkább paradicsomból és/vagy uborkából készülnek, továbbá kedveltek a joghurtos saláták. Gyakran használt alapanyag a padlizsán, melyet a bolgárok leginkább sütve kedvelnek. Bolgár jellegzetesség a rózsaszirup, mely rózsasziromból és cukorból készül, igazi édes ínyencség. A bolgárok kedvelik a kávét, de a hagyományos törökkávé az elterjedt, a világszerte népszerű olaszkávé helyett.

ÜNNEPEK

Január 1. – Új Év
Március 3. – Bulgária török uralom alól való felszabadulásának napja
Húsvét – (Vasárnap és hétfő) a juliánus naptár alapján
Május 6. – György nap, a Bolgár Hadsereg napja
Május 24. – A szláv írásbeliség és kultúra napja
Szeptember 6. – Bulgária egyesülésének napja
Szeptember 22. – Függetlenség napja
December 25–26. – Karácsony
December 31. – Új Év

Görögország

Görögországot csodálatos tengerpartjai, szigetvilága mellett az ókori Hellász műemlékei teszik vonzóvá a turisták számára, emellett páratlanul tiszta levegője is említésre méltó. Éghajlata a partvidékeken mediterrán, a szárazföldeken kontinentális jellegű. Görögországban meglehetősen magas a napsütéses órák száma, ezért már tavasz végétől egészen ősz elejéig kiváló helyszín egy kellemes tengerparti nyaraláshoz.

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Államforma: Köztársaság (Ελληνική Δημοκρατία)
Pénznem: Euro
Terület: 131 990 km2
Népesség: 11 295 002 fő
Nyelv: görög

Magyar diplomáciai külképviselet:
Cím: Athén, 15452, Kalvou str. 16. Nyitva tartás: H-P 9-12 óráig
Telefon: 0030-2-1-0672-5337 vagy 0672-5994

GASZTRONÓMIA

Görögország gasztronómiája igen jelentős és világszerte ismert és elismert ételekkel kecsegtet. Ilyen például a közkedvelt gyros (γύρος), mely bárányhús zöldségekkel megbolondítva pitában. Híres görög saláta az uborkából készült tzatziki (τζατζίκι). A görögök előszeretettel fogyasztanak mézes joghurtot reggelire. Görögországban, az ország földrajzi elhelyezkedése révén sok halat és egyéb tengeri ételt fogyasztanak. Ismert görög sajt a feta, melyet juhtejből, tehéntejből és kecsketejből készítenek. A görögöknél a kecske húsa is gyakran kerül az asztalra.
Az italok közül Görögországban a bor a legnépszerűbb, de elterjedt és világszerte közszeretetnek örvendő ital a metaxa és az úzó (ούζο), mely magas alkoholtartalmú ánizspálinka.


ÜNNEPEK

Január 1.: az Újév napja
Január 6.: Vízkereszt
Március: A nagyböjt kezdete
Március 25.: A nemzeti forradalom ünnepe
Április: Nagypéntek
Május 1.: A munka ünnepe
Június: A Szentlélek napja
Augusztus 15.: Nagyboldogasszony
Október 28.: A NEM napja( nem Mussolini ultimátumára, és győzelem az olasz hadsereg ellen)
November 8.: Kréta nemzeti ünnepe
November 17.: A diáklázadás ünnepe( a katonai junta ellen, 1973)
December 25.: Karácsony
December 26.: István napja
December 31.: Az óév búcsúztatása

Magyarország

Magyarország kiváló turisztikai célpont mind a külföldieknek, mind azok számára, akik saját hazájuk szépségében kívánnak gyönyörködni. Magyarországot az ide látogatók számára egyaránt vonzóvá teheti természeti szépsége és építészeti sokszínűsége. Leglátogatottabb turisztikai központjai a nemzetközi hírű főváros, Budapest; Közép- Európa legnagyobb tava, a Balaton és térsége, valamint Magyarország híres borvidékei.
Magyarország Kelet-Közép-Európában, a Kárpát Medencében fekszik. Északról Szlovákia, északkeletről Ukrajna, keletről és délkeletről Románia, délről Szerbia és Horvátország, délnyugatról Szlovénia, nyugatról Ausztria határolja.

Az ország legjelentősebb városa a főváros, Budapest, közel 2 000 000 lakossal.
További nagyvárosai: Debrecen, Szeged, Miskolc, Pécs, Győr, Nyíregyháza, Kecskemét és Székesfehérvár.

Az ország egyebek között 1999 óta tagja a NATO-nak, 2004 óta az Európai Uniónak és 2007 óta a schengeni övezetnek is.
Területe 93 036 km2, amivel az országok méret szerinti rangsorában, a középmezőnyben található.

A legmagasabb hegycsúcs a Kékes, a Mátra hegyei között 1014 m-es magassággal, a legalacsonyabb pont pedig Csongrád megyében található a Tisza közelében 77, 6 m-es magasságon. Az ország legfontosabb folyói a Duna és a Tisza. Előbbi magyarországi szakaszából 418 km, az utóbbiéból 444 kilométer hajózható.

Magyarország éghajlatát tekintve kontinentális, bár az ország időjárását a keleti nedves kontinentális, a nyugati óceáni, az északi sarkvidéki légtömegek, és a déli- délnyugati mediterrán hatás alakítja.
Az évi középhőmérséklet +8–12 °C, amelynek viszonylag magas, 20–25 °C-os az ingadozása. A hőmérséklet átlagos értéke januárban a legalacsonyabb, −4–7 °C, júliusban a legmagasabb, 25–30 °C. A napsütéses órák száma évente 1700–2100 óra között van.
A valaha mért legalacsonyabb hőmérsékletet, mínusz 35°C-ot 1940. február 16-án Görömbölytapolcán, Miskolc közelében regisztrálták.A valaha mért legmagasabb hőmérsékletet, 41,9°C-ot 2007. július 20-án Kiskunhalason mérték.

A Kárpát-medence csaknem teljes egészében a Duna vízgyűjtő területéhez tartozik. Magyarország azonban nemcsak édesvízben, de hévizekben is gazdag, sőt Európa hévízben leggazdagabb tájegysége. Az ásványi anyagokban dús gyógyvizek hőmérséklete olykor a 70 °C-ot is meghaladja.
Magyarország legjelentősebb tava a Balaton (594km2), további nagy tavai az Ausztriával közös Fertő-tó (magyarországi része 75km2), a Tisza-tó (127km2), és a Velencei-tó (24, 2 km2). Magyarország tavai és környékük minden nyáron kiválóan alkalmasak a turisták fogadására.

Magyarország állatvilágát tekintve az egyik leggazdagabb ország Európában. Az eredeti állapotában fennmaradt növény- és állatvilág védelmére Magyarországon 10 nemzeti parkot, 38 tájvédelmi körzetet, 142 országos természetvédelmi területet, egy természeti emléket (Aggtelek-Rudabánya-Szendrő) és 1125 önkormányzatok által védett természeti területet hoztak létre eddig, összesen 816 008 hektáron.
Magyarország védett természeti értékei közé számos park, erdő, hegy, tó, folyószakasz, vizes élőhely és barlang tartozik. Természeti értékei és történelmi műemlékei miatt Magyarországot évente kb. 7 millió turista keresi fel. Magyarországot idegenforgalmi szempontból az alábbi régiókra szokás osztani:

• Budapest–Közép-Duna-vidék
• Közép-Dunántúl
• Nyugat-Dunántúl
• Balaton
• Dél-Dunántúl
• Észak-Magyarország
• Észak-Alföld
• Dél-Alföld
• Tisza-tó

Az ország különleges turisztikai vonzereje a világviszonylatban is kiemelkedő jelentőségű termálvízkészlete. (Izland után Magyarországon van a legnagyobb felszíni termálvízkészlet a világon.) A gyógyvizes hőforrások az ország valamennyi régiójában előfordulnak, és számos gyógyfürdőt táplálnak. Budapest a világ egyetlen gyógyfürdőkkel rendelkező fővárosa. A gyógyfürdőkhöz az utóbbi tíz esztendőben jelentős számban születtek építkezési, infrastrukturális bővítések országszerte, szélesedett a gyógyszállók rendszere, kialakultak a welness-szállodák, működnek a legnevesebb gyógybarlangok és felépült számos aquapark is. Gyógy- illetve termálfürdőket Magyarországon: Balf, Berekfürdő, Budapest, Bükfürdő, Cegléd, Cserkeszőlő, Csongrád, Debrecen, Dombóvár, Törökfürdő, Egerszalók, Fehérgyarmat, Győr, Gyula, Hajdúszoboszló. Harkány, Hévíz, Kehidakustány, Kiskunmajsa, Komárom, Lenti, Makó, Martfű, Mezőkövesd, Miskolctapolca, Mórahalom, Mosonmagyaróvár, Nagyatád, Orosháza, Parádfürdő, Püspökladány, Sárvár, Szeged, Szentes, Szolnok, Tiszaújváros, Zalakaros településeken találunk.



Magyarország egyik fő nevezetessége a nagy hagyományú borkultúrája. A legismertebb borvidékek közé tartozik a tokaji, egri, badacsonyi, csopaki, balatonboglári, szekszárdi, villányi, soproni. A borturizmus nevezetes látnivalója a hajósi pincesor.

GASZTRONÓMIA

Magyarország gasztronómiája korántsem csak a nemzetközileg is jól ismert gulyásból, lecsóból és paprikás krumpliból áll, de ezt igazán csak az tudhatja, aki idelátogat, és megízleli a magyar konyha különleges ízvilágát. A magyar konyhára jellemző az igen erős fűszerezés, mely a pörkölttől egészen a halászléig mindenhol megmutatkozik. A fűszeres ízek enyhítésére gyakran kerül tejföl a magyar asztalokra. A burgonya az egyik leggyakrabban használt alapanyag a magyar konyhákban, számos variációja létezik a burgonyából készült ételeknek Magyarországon. Kiváló példa erre a paprikás krumpli mellett a rakott krumpli, a krumplistészta, a krumplifőzelék, és természetesen a világszerte kedvelt köret, a sült burgonya. Sokszínűek és finomak a tipikus magyar édességek: a somlói galuska, a gesztenyepüré, a szilvás gombóc és a különböző ízesítésű rétesek.
A magyar borok nemzetközileg elismerten a világ borainak elitjébe tartoznak, legismertebb a Tokaji Aszú és az Egri Bikavér. Jellegzetes magyar rövidital az igen erős pálinka, melyet számos ízesítésben készítenek.