A kelet- ázsiai Kína, a világ harmadik legerősebb katonai-; és második legnagyobb gazdasági nagyhatalma, és a legnépesebb állam a világon, több mint 1. 3 milliárd lakossal. Különös hangulata megragadja és elvarázsolja az oda látogató turistákat. Kínában, az ország déli területein a szubtrópusi monszunéghajlat a meghatározó, míg a tengerhez közeli északi területeken nedves kontinentális, a belső területeken száraz kontinentális éghajlat uralkodik. Belső-Mongólia egyes területein sivatagi éghajlat jellemző, Tibetben pedig az éghajlat hegyvidéki.
ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ
Államforma: Kínai Népköztársaság
Pénznem: jüan (renminbi)
Terület: 9 640 821 km2
Népesség: 1 321 851 888 fő
Nyelv: mandarin
Magyar diplomáciai külképviselet:
Pekingi Magyar Nagykövetség
Cím: No. 10 Dong Zhi Men Wai street, San Li Tun, Beijing, 100600
PRC Előhívó: (86)(10)
Telefon: 6532-1431, 6532-1432, 6532-1433
Ügyelet: 6532-1273
E-mail: titkarsag.pek@kum.hu
GASZTRONÓMIA:
Kínában az étkezéseket különleges figyelemben részesítik, az étkezés amolyan szent rituálénak számít, és korántsem csak az éhség csillapítását szolgálja. Kínában a „Jó Napot!” köszöntés szószerinti jelentése „Evett ma már?”. A kínai konyha igazán különleges, mert a kínaiak a sütés-főzés minden momentumának nagy figyelmet szentelnek, az előkészítéstől egészen a sütésig.
Kínában nagyon népszerűek a sertéshúsból készült ételek, de a legtöbb kínai kedvence az egyben sütött kacsa, amelyhez különféle csípős szószokat használnak pácként. A kínaiak különösen kedvelik a halakat és a tenger gyümölcseit, s számos ételükhöz használnak tojást. Előszeretettel készítenek ételeik mellé olajos magvakból készült szószokat. Kínában a köretek elsősorban lisztből készülnek, népszerűek a különböző tésztafélék, lepények, kenyérkék. De tradicionálisan gyakran kerül rizs az asztalra. A kínai ételek gyakori kísérői a zöldségek, melyeket gyakran fogyasztják, elsősorban savanyúságként. A zöldségek közül Kínában a legkedveltebbek a különféle káposzták, a bab és a bambusz. Kínában gyakran fogyasztanak zöld teát, ez a kedvenc italuk, a nap minden szakában isszák.
Kínában nagyon népszerűek a sertéshúsból készült ételek, de a legtöbb kínai kedvence az egyben sütött kacsa, amelyhez különféle csípős szószokat használnak pácként. A kínaiak különösen kedvelik a halakat és a tenger gyümölcseit, s számos ételükhöz használnak tojást. Előszeretettel készítenek ételeik mellé olajos magvakból készült szószokat. Kínában a köretek elsősorban lisztből készülnek, népszerűek a különböző tésztafélék, lepények, kenyérkék. De tradicionálisan gyakran kerül rizs az asztalra. A kínai ételek gyakori kísérői a zöldségek, melyeket gyakran fogyasztják, elsősorban savanyúságként. A zöldségek közül Kínában a legkedveltebbek a különféle káposzták, a bab és a bambusz. Kínában gyakran fogyasztanak zöld teát, ez a kedvenc italuk, a nap minden szakában isszák.
ÜNNEPEK:
Hivatalos Ünnepek:
• Január 1.: Újév
• Első holdhónap első napja: tavaszünnep (Kínai újév)
• Május 1.: Munka ünnepe
• Május 4.: az ifjúság ünnepe
• Július 1.: A Kínai Kommunista Párt alapítása
• Augusztus 1.: Fegyverek napja
• Október 1.: Nemzeti ünnep
Tradicionális ünnepek:
• Január 15.: Lámpások napja
• Április eleje: Csingming, A tiszta fény
• Május 5.: A sárkányok ünnepe
• Július 15.: Az éhes szörnyek ünnepe
• Augusztus 15.: A hold ünnepe
• Szeptember 9.: A „két új” ünnepe
Kínában az időeltolódás Magyarországhoz képest +8 óra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése