Kolumbia

A Dél-Amerikában fekvő Kolumbia éghajlata trópusi, valamint az Egyenlítőhöz való közelsége miatt egyenlítői. Földrajzi fekvése miatt Kolumbiában az éves középhőmérséklet meghaladja a 24°C-ot, az éves csapadék mennyisége pedig megközelítőleg 2000 mm. A szárazföldön keleten Venezuela, délkeleten Brazília, délen Ecuador és Peru, északnyugaton pedig Panama határolja. Mind Atlanti-, mind pedig Csendes-óceáni partszakasszal is rendelkezik.

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Államforma: elnöki köztársaság (República de Colombia)
Pénznem: kolumbiai peso
Terület: 1 141 748 km2
Népesség: 42 954 279 fő
Nyelv: spanyol

Magyar diplomáciai külképviselet:
Magyar Köztársaság Nagykövetsége, Kolumbia
Város: Bogotá P.O.B. Aparta
Utca: Carrera 6, No. 77-46.
Telefon: (57 1) 347 14 67
Fax: (57 1) 347 14 69
www.embajadahungaria.org.co

GASZTRONÓMIA:

A kolumbiai konyha erős spanyol, francia, afrikai és amerikai hatást mutat, lényegében ezek keverékének tekinthetjük. A kolumbiaiak ételeik nagy részének alapjául csirkét, babot, burgonyát és rizst használnak. A Kolumbiában, nagy számban termő zöldségeket leginkább köretként és levesként fogyasztják. Egyik legismertebb zöldségalapú ételük a burgonyaleves (ajiaco). Másik kedvelt levesük a húsleves oldalassal (caldo). A legegzotikusabb étel, amivel Kolumbiában találkozhatunk a hormiga culona, amely nem más, mint egy adag sült hangya. Que aproveche! Húsételeik közül a legnépszerűbbek a rostonsültek, amiket leggyakrabban yucával és salátával fogyasztanak. Kolumbiában közkedveltek a halételek, az édesvízi halakból és tengeri halakból készültek egyaránt népszerűek. Kolumbiában a déli gyümölcsökből elsősorban salátákat és süteményeket készítenek.

ÜNNEPEK:

Január 1.: Újév (Año Nuevo)
Január 6.: Vízkereszt (Epifanía)
Március 19.: Szent József (San José)
Március 24.: Zöldcsütörtök (Jueves Santo)
Március/április: Nagypéntek (Viernes Santo)
Május 1.: A munka ünnepe (Día del trabajo)
Május 4.: Jézus mennybemenetele (Ascensión del Señor)
Május 25.: Úrnapja (Corpus Christi)
Június 2.: Jézus szíve ünnep (Sagrado Corazón)
Július 20.: A függetlenség napja (Día de la Independencia)
Augusztus 7.: A felszabadulás napja (Batalla de Boyacá)
Augusztus 15.: Mária mennybemenetele (Ascensión de la Virgen)
Október 12.: Kolumbusz napja (Día de la Raza)
November 1.: Mindenszentek napja (Día de Todos los Santos)
November 11.: Függetlenség Cartagena-tól (Independencia de Cartagena)
December 8.: Szeplőtelen fogantatás ünnepe (Inmaculada Concepción)
December 25.-26.: Karácsony (Navidad)