Kuba

A Karib-tengeri Kuba a Nagy-Antillák legnagyobb tagja, és a legnépesebb karibi ország.
A szigetországot keletről az Atlanti-óceán, nyugatról a Mexikói-öböl, délről pedig a Karib-tenger határolja. Kuba éghajlata kifejezetten trópusi, mely egész évben kiválóan alkalmas az üdülésre. Az átlaghőmérséklet egész évben 22-28°C, a páratartalom igen magas, 80% körüli.

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Államforma: Kubai Köztársaság (República de Cuba)
Pénznem: peso
Terület: 110 861 km2
Népesség: 11 382 820 fő
Nyelv: spanyol

Magyar diplomáciai külképviselet:
Cím: Havanna, Calle G. No. 458. entre 19. y 21. Vedado
Tel.: +53 7 833 3365
Fax: +53 7 833 3286
E-mail: mission.hav@kum.hu

GASZTRONÓMIA:

A kubai gasztronómiát a spanyol és az afrikai hatások alakították, és határozzák meg máig. Sertést, csirkét és marhát egyaránt felhasználnak a kubai konyhákban, de a legkedveltebbek a tengeri halak, a tintahal és rák. Az említett tengeri ételek mellett előszeretettel esznek a kubaiak krokodilragut és főtt cápahúst. Kedvenc ételük a feketebab rizzsel és csirkehússal, a sült malac burgonyával, és a különböző ízesítésű, fűszeres ráksaláták. Salátáik elengedhetetlen alapanyagai a paradicsom és az olívaolaj.

ÜNNEPEK:

• január 1.: a forradalom napja (1959) (Día de la revolución)
• május 1.: a munka ünnepe (Día del trabajo)
• július 26.: a Moncada-laktanya megtámadása évfordulójának ünnepe (1953)
• október 10.: a függetlenség napja (1868) (Día de la independencia)
• december 25.: karácsony (Navidad)

Egyiptom

Az Észak-Afrikában fekvő, csodálatos Egyiptom közkedvelt turisztikai központjai leginkább a Földközi-tengernél találhatóak, ahol az éghajlat száraz szubtrópusi, de népszerűek a Vörös-tenger partjai is, ahol sivatagi az éghajlat. Az ország kiválóan alkalmas a tengerparti üdülésekre szinte egész évben, fő látványosságai pedig az Ókori Egyiptomból származó műemlékek, mint például a Piramisok, vagy a Szfinx, melyek évente turisták millióit vonzzák az afrikai országba.

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Államforma: Egyiptomi Arab Köztársaság
Pénznem: Egyiptomi Font
Terület: 1 001 449 km2
Népesség: 74 033 000 fő
Nyelv: Egyiptomi arab (de elterjedt az angol és a francia)

Magyar diplomáciai külképviselet:
A Magyar Köztársaság Nagykövetsége,
29, Mohamed Mazhar St.
Zamalek, Cairo
11211 Egypt
Telefon: +20 2 2735 8659
+20 2 2735 8634
E-mail: mission.cai@kum.hu


GASZTRONÓMIA:

Az egyiptomi gasztronómia meglehetősen egzotikus, főként arab hatás jellemzi. Kedvelt alapanyaguk a bab, a rizs, a lencse, a különféle magvak, ételeiket erősen fűszerezik. Őrölt szezámmagokból készül a tahina, babból a taamiya. Ismert még a kushari, mely tésztaétel, fűszeres paradicsommal leöntve, rizzsel és lencsével keverve. Fűszerezésük erős és változatos, gyakran használnak borsot és citromot.

ÜNNEPEK:

• Január 7. - Nemzeti ünnep - A kopt ortodox vallási közösség ünnepe, de elnöki határozattal 2003 óta hivatalos ünnep.
• Január 19. - Kopt vízkereszt
• Március 9. - Nemzeti ünnep - Mohamed próféta születésnapja, Múled el-Nabawi
• Április 25. - Nemzeti ünnep - A Sínai-félsziget felszabadulásának ünnepe
• Május 1. - Nemzeti ünnep - A munka ünnepe
• Július 23. - Nemzeti ünnep - a forradalom napja, 1952